“抓特色，创品牌，成产业，富乡亲”是殷棚乡党委、政府近年来发展特色农业产业的工作思路，在农村改革发展综合试验区建设中，殷棚乡进一步加大农业产业结构调整步伐，大力发展现代农业，加快农业产业化步伐，以殷棚薯业为代表的特色农业产业又好又快发展，促进了全乡农业增效、农民增收、新农村发展。

做大做强红薯产业  全力打造豫南薯乡

近年来，殷棚乡红薯产业蓬勃发展快速崛起，创办一年一度的“红薯节”，“牢山牌”红薯粉条远近驰名，形成了别具一格的“殷棚薯业”农业特色产业文化。脱毒红薯引种在殷棚乡始于2000年，2003年以来乡党委、政府加大引导和推广力度，乡财政累计拿出10多万元用于引进优良脱毒红薯原种。2004年以来连续举办了五届薯王选拔赛和首届红薯节。2008年引资兴建牢山粉条厂并被信阳市人民政府授予农业产业化龙头企业，取得“牢山粉条”注册商标。2009年乡政府增加投入，扶持成立了“光山县牢山脱毒红薯种植专业合作社”和“光山县天宝粉条加工专业合作社”，引导广大农户进行规模种植和粉条标准化生产。还引种了“五彩红薯”，天宝薯业有限公司进行薯类系列产品开发。2009年11月6日，殷棚红薯节成功举办，为弘扬薯文化、展示薯产品、推动薯产业、发展薯经济构筑了平台。红薯节的薯王大赛选出单个薯王重48斤，单株薯王重101.1斤。2009年，全乡脱毒红薯种植面积达到10000亩，鲜薯产量达2000万公斤，产值1000万元，粉条加工户突破80户，粉条产量达200万公斤，仅脱毒红薯种植和粉条加工两项全乡人均增收达680元，产业效应日益显现。

2010年，殷棚乡继续做大做强薯产业。一是扩大种植规模，实现红薯产业区域化。发挥红薯种植专业合作社职能，组织本乡和相邻乡镇农户扩大红薯种植规模，积极促进脱毒红薯发展，合理流转面积2000亩发展薯业生产，2010年脱毒红薯种植面积达到1.2万亩，扩大种植“五彩红薯”。实行订单农业，目前已签订红薯收购合同的农户达500户。二是发展现代农业，实现薯业经营产业化。以市级农业产业化重点企业天宝薯业有限公司为龙头，以牢山脱毒红薯种植专业合作社和天宝粉条加工专业合作社为依托，以红薯种植基地和广大薯农为基础，走“公司+专业合作社+基地+农户”的农业产业化经营之路。提升红薯种植和粉条加工的产业效益，进行薯类产品开发及深加工，拉长产业链条，提高产品附加值。办好第二届“红薯节”。三是创新发展思路，推进特色产业高端化。规划投资300万元，以土楼村及殷棚村为核心，建设以红薯产业为主的3000亩特色农业产业及生态旅游观光园。

殷棚板栗  无限商机

    殷棚乡是著名的板栗之乡，近年来板栗喜获丰收，板栗市场交易红火。殷棚乡党委、政府着力发展板栗产业。一是因地制宜壮大特色产业，殷棚乡山多林广、山林经济大有可为，板栗栽培在殷棚乡历史久、发展快、面积广、产量大、产值高，已发展成为富民强乡的支柱产业。二是建好栗园，嫁接新建优质品种板栗园，高接换优改造老板栗园。三是科学生产，乡政府每年举办板栗生产培训班，培训全乡栗农大户，使栗农接受到板栗优质高产技术的系统培训，掌握板栗嫁接、栗园土肥水管理、剪枝、病虫害防治等板栗生产实用技术。四是强化服务，为板栗生产提供产前、产中、产后服务。农业中心提供技术咨询、农药具及农技人员现场指导服务。板栗上市时，乡政府帮助栗农联系销路，组织农业、公安、市场部门工作人员维护板栗市场交易秩序，制止强买强卖、欺行霸市行为。殷棚板栗年产量达2000吨，产值600万元，仅板栗一项，全乡人均增收380元。

茶叶、油茶、青虾、黑猪、蛋鸡、华英鸭等特色农业产业快速发展

殷棚乡山清水秀、自然生态得天独厚，茶叶品质上乘，土楼村和五楼村的茶叶非常畅销，每当春茗上市时一斤难求，早被订购一空，春茶供不应求。殷棚乡近年加快茶产业发展，改造老茶园、建设新茶园、引进无性系等茶叶新品种、争创“神山翠毫”等茶叶品牌，大力发展茶经济。长安村的油茶有较大发展，殷棚乡佳茂源农林专业合作社承包长安林场，投资开发油茶产业。利用临五岳湖、河汊塘堰多的优势大力发展青虾养殖。全乡有黑猪、蛋鸡养殖传统，近年在政府引导、示范带动、市场拉动下，规模化养殖发展势头强劲，效益凸显。“华英农业富民计划”进展顺利，殷棚村两个天宝养殖小区均已开工建设，即将建成投入华英鸭养殖，达到富民目标。