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南向店乡召开农村集体聚餐监管及乡村厨师食品安全培训会
信息来源:南向店乡  时间:2021-01-14  字体显示:    

1月14日上午,南向店乡组织召开农村集体聚餐监管及乡村厨师食品安全培训会,该乡食药监所职工、各村(街)食品安全协管员、辖区内农村大厨和部分餐饮业主参加了会议。县市场监督管理局副局长张静成出席会议,会议由副乡长潘琳主持。会前,签订了食品安全责任书。P2P光山县人民政府门户网站

会议对疫情防控形势下的食材采购、加工运输、人员防护、卫生管理、登记备案、法律法规等内容进行了专门培训,明晰了协管员工作职责,强调了农村大厨、餐饮业主做好食品安全的操作程序和工作规范。P2P光山县人民政府门户网站

会议要求,一是认清形势,高度重视开展常态化疫情防控工作的紧要性和必要性。切实增强保障农村食品安全的责任感,严格落实食品安全专项整治工作要求,不断强化对农村地区食品生产、市场流通秩序的监管;二是迅速行动,认真消化吸收会议精神。从严管理集体聚餐活动,切实提高餐饮服务食品安全第一责任人意识,严把食品安全源头关口,确保群众舌尖上的安全;三是健全机制,落实食品安全工作职责。构建部门协同、齐抓共管工作格局,定期开展食品安全专项整治行动,细排食品生产加工、流通、餐饮消费等方面的薄弱环节,积极将风险化解在萌芽状态。P2P光山县人民政府门户网站

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责任编辑:张煜聆